Roti adalah salah satu kudapan favorit masyarakat di seluruh dunia. Di tiap-tiap belahan dunia, ada berbagai macam jenis roti dengan rasa yang lezat dan bentuk yang beraneka ragam. di beberapa negara, roti juga menjadi makanan utama pendamping lauk pauk. Sebut saja roti pita dan maryam dari Timur Tengah, roti baegel dan pizza dari Eropa, roti […]
Lezatnya bisnis modern bakery di Indonesia Read More »
Mesin Roti atau bisa disebutk dengan Mixer Roti telah menjadi asisten kepercayaan hampir semua pengusaha kue, dengan menggunakan alat ini Anda dapat menghemat waktu dalam produksi. Mixer roti dapat Anda operasikan untuk 3 pengadukan yang berbeda, sehingga Anda hanya perlu mengganti pengadukan. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal Anda juga harus memperhatikan tentang kebersihan Mesin Pengaduk Adonan
Tips untuk Membersihkan Mesin Roti Read More »
Telur merupakan kompinen utama dalam pembuatan adonan kue. Adonan kue sangat berpengaruh pada mengembang atau tidaknya telur saat pengocokan. Memang saat dipikirkan sangat mudah untuk melakukannya Anda hanya perlu memecahkan telur, menuang dalam wadah, memisahkan bagian kuning dan putih kemudain mengocoknya. Namun banyak sekali yang gagal membuat kue atau hasil kuenya bantet karena tidak mengetahui
Cara Mengocok Telur Supaya Mengembang dengan Baik Read More »
Tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi merupakan bahan utama dalam pembuatan Roti, namun tidak semua roti menggunakan ragi. Saat ini dengan kemajuan teknologi manusia sekarang ini membuat roti dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Dalam proses pembuatan roti
Tips Mengaduk Adonan Supaya Mengembang Dengan Sempurna Read More »
Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara
Planetary Mixer Menjadikan Adonan Mudah Mengembang Read More »