Sebuah mesin penggiling daging elektrik memudahkan pekerjaan Anda menggiling daging untuk burger, sosis dan resep yang menggunakan daging lainnya. Anda dapat membeli penggiling daging itu sendiri atau sebuah penggiling daging yang menjadi satu dengan mixer. Pastikan Anda mengetahui cara menggunakan mesin penggiling daging pilihan Anda.
- Bahan Yang Dibutuhkan :
- Pisau tajam
- Daging
- Mangkuk besar atau baki
- Panduan
- Bekukan daging selama 30 menit. Ini akan membuat daging mudah untuk dipotong menjadi kotak kecil-kecil untuk digiling.
- Potong daging, menggunakan pisau yang tajam, menjadi kotak-kotak kecil berukuran satu inchi. Letakkan kembali ke dalam freezer hingga mesin penggiling Anda sudah siap untuk digunakan.
- Siapkan mesin penggiling Anda dan atur sesuai panduan penggunaan. Untuk mesin penggiling stand-alone, bisa jadi sudah termasuk pengaman penggilingnya untuk diletakan di atas meja dengan menggunakan penjepit. Untuk mesin penggiling yang menjadi satu dengan mixer, pastikan bahwa mesin penggiling tetap pada tempatnya.
- Letakkan mangkuk besar atau baki di bawah moncong/output mesin penggiling.
- Nyalakan mesin dan mulai menggiling daging. Gunakan plunger yang ada di mesin untuk menekan daging masuk ke dalam gergaji penggiling.
- Lanjutkan menggiling daging sampai menjadi kecil kecil
- Ubahlah pisau pemotong pada mesin penggiling menjadi pisau halus jika mesin Anda dilengkapi dengan beberapa pisau. Ulangi proses penggilingan hingga selesai.
- Tips & Peringatan
- Daging tanpa lemak, seperti daging rusa, mungkin dibutuhkan daging babi untuk ditambahkan ke mesin penggiling untuk menjaga daging mengering ketika dimasak
- Beberapa penggiling daging mungkin dilengkapi dengan beberapa pisau, dan yang lainnya mungkin hanya ada satu. Untuk beberapa model, pisau tambahan dapat dibeli sebagai peralatan pilihan.
- Penggiling daging juga dapat digunakan untuk menggiling beberapa buah-buahan, seperti apel dan pil, untuk dijadikan bubur yang digunakan dalam saus apel atau untuk makanan bayi.