Bahan :
- 150 gram Tepung terigu
- 4 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 600 ml susu segar
- 2 sdm mentega
- 1 sdm gula halus
- Vanili secukupnya.
Cara Membuat :
- Pertama campurkan terigu, baking powder, vanili bubuk dan gula halus.
- Setelah adonan tercampur merata, masukkan telur ke dalam adonan kemudian aduk rata.
- Masukan susu segar sedikit demi sedikit ke dalam adonan lalu aduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan aduk rata.
- Panaskan mesin crepes.
- Tuangkan adonan crepes tipis-tipis.
- Panggang hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Taburi crepes dengan topping yang diinginkan. Topping ini bisa berupa keju, cokelat meses, smoke beef, tuna dan lain-lain.
Untuk Mempermudah membuat crepes agar memperoleh ketebalan dan kematangan crepes yang ideal. Mesin crepes dapat digunakan untuk keperluan rumah tangga maupun keperluan usaha.
