Ikan, udang, kerang, udang air tawar dan lobster merupakan bahan makanan yang mudah sekali rusak (busuk) hal ini dikarena mikrona pembusuk atau pathogen bertumbuh sangat cepat. Oleh karena itu seafood harus segera diolah atau disimpan dengan suhu yang pas supaya mikroba atau pathogen tidak berumbuh. Mikobra atau pathogen dapat tumbuh sangat mudah pada suhu 5 […]
Cara Menyimpan Seafood Yang Benar Read More »
Meskipun dari segi harga seafood tergolong lumayan mahal namun jenis makanan ini sangat di gemari, mungkin karena seafood kaya akan gizi dan sangat baik bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan anak balita, keluarga. Seafood adalah sebutan untuk makanan berupa hewan dan tumbuhan laut yang ditangkap, dipancing, diambil dari laut maupun hasil budidaya Seafood sebaiknya jangan
Cara Menyimpan Seafood yang Baik dan Benar Read More »
Bahan Pembuat Nugget Udang: 300 gram udang segar, haluskan 25 gram tepung roti 1 butir telur 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh garam Bahan Pelapis Nugget Udang: 20 gram tepung roti kasar 1 butir telur, kocok lepas Cara Membuat Nugget Udang: Campur semua bahan diatas menjadi satu, kemudian aduk hingga tercampur dengan
Tips Membuat Nugget Udang yang Enak Read More »