Oden Cooker

Variasi Oden si Makanan Jepang Yang Mendunia

Saat ini makanan dari Jepang sudah dangat terkenal di Indonesia, tak terkecuali Oden. Oden merupakan campuran berbagai bahan kemudian direbus di dalam kuah atau disebut juga dengan dashi. Makanan ini dapat berisi katsuobushi, kombu, dan kecap asin, kemudian bahan-bahan tersebut direbs dan dimasukkan beraneka ragam bahan lain seperti lobak, konnyaku, telur rebus, dan chikuwa. Masakan […]

Variasi Oden si Makanan Jepang Yang Mendunia Read More »

Membuat Dashi Lebih Mudah Dengan Oden Cooker

Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua masakan Jepang. Dashi dibuat dari sari kombu dan katsuobushi yang dimasukkan ke dalam air mendidih dan disaring sesudah katsuobushi tenggelam di dalam air. Selain katsuobushi, dashi juga sering dibuat dari sari bahan pembuat dashi yang lain seperti sababushi, niboshi dan jamur shiitake yang dikeringkan.Dashi instan produksi pabrik yang berbentuk

Membuat Dashi Lebih Mudah Dengan Oden Cooker Read More »

1