ikan

Efektif, Menyimpan Ikan di Kapal.

Produk perikanan merupakan salah satu jenis pangan yang perlu mendapat perhatian terkait dengan keamanan pangan. Mengingat di satu sisi, Indonesia merupakan negara maritim terbesar di Asia Tenggara sehingga sektor perikanan memegang peranan penting dalam perekonomian nasional. Terutama dalam penyediaan lapangan kerja, sumber pendapatan nelayan dan sumber devisa negara. Selain itu, produk perikanan juga merupakan sumber

Efektif, Menyimpan Ikan di Kapal. Read More »

Cara Mengawetkan Ikan Supaya Tidak Mudah Membusuk

Melihat wilayah Indonesia yang dikelilingi dengan lautan yang luas, tak heran jika sebagian besar penduduknya berprofesi sebagai nelayan setelah menjadi petani. Tangkapan ikannya pun pasti akan sangat melimpah, namun ikan merupakan makanan yang mudah mengalami pembusukan. Apalagi dengan suhu tropis seperti Indonesia yang relatif tinggi (panas), menjadikan ikan tak dapat bertahan lama jika di diamkan

Cara Mengawetkan Ikan Supaya Tidak Mudah Membusuk Read More »

Pecinta Seafood dan Pilihan Tepat Pengusaha Kuliner

Udang, cumi, kerang, kepiting dan ikan merupakan bahan makanan yang sangat akrab di dapur rumah tangga. Kelompok seafood ini selain diminati juga mudah diolah menjadi apa saja. Bahkan ketika jajan di luar tak jarang menu seafood-lah yang diburu. Karenanya hidangan seafood banyak dijajakan dari kelas kaki lima hingga restoran. Memasak seafood umumnya sangat mudah dan

Pecinta Seafood dan Pilihan Tepat Pengusaha Kuliner Read More »

1