Sering makan daging? sampai bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja? daripada olahannya gak bervariasi, yuk cari dulu cara mengolah daging yang nikmat dan lezat. Untuk menghindari kebosanan biasanya disimpan mentah pada mesin pendingin agar dapat diolah lain waktu. Masalah yang sering muncul biasanya cara menyimpan yang kurang benar sehingga daging mudah membusuk, ini sangat beresiko bagi tubuh karena menimbulkan keracunan. Pahami dahulu tips-tips menyimpan daging yang benar. Dan apabila akan digunakan atau dimasak cairkan daging terlebih dahulu. Ada 3 cara pencairan yaitu:
- Pindahkan ke chiller selama sehari penuh
- Biarkan dalam temperatur ruang
- letakkan di wastafel sambil dikucuri air dalam keadaan masih terbungkus palstik
Daging mentah yang sudah dikeluarkan dan dicairkan tidak boleh dikembalikan dalam mesin pendingin atau chest freezer karena bakteri yang sudah “tertidur” akan bangun kembali dan merusak daging. Lebih baik daging yang sudah di keluarkan dari chest freezer harus segera diolah habis. Pentingnya chest freezer ini sangat bermanfaat untuk keperluan sehari-hari bagi ibu rumah tangga maupun pedagang yang menggunakan chest freezer. Agar chest freezer tetap awet dan terjaga sesuai fungsinya serta penghematan listrik untuk mesin pendingin agar tetap hemat namun daging yang disimpan tetap segar dan dingin, ikuti tips berikut ini :
- Kebersihan yang tetap harus dperhatikan tidak hanya bagian dalam namun juga bagian luar perlu diperhatikan. Ruangan mesin juga harus selalu dibersihkan agar debu atau kotoran tidak menempel.
- Bagian-bagian yang mudah karat harus selalu bersih dan kering agar tidak lembab dan menyebabkan karat.
- Apabila chest freezer sudah berumur tua lebih dari 5 tahun sebaiknya beli baru karena perawatannya akan sangat mahal. Membeli chest freezer yang baru sangat mudah sudah banyak produsen yang jual chest freezer dengan bervariasi type dan harga. Belilah yang sesuai dengan apa yang anda butuhkan.
- Jangan membuka chest freezer terlalu lama atau jangan terlalu sering dibuka. Ini akan mengakibatkan pemborosan listrik.
- Sebaiknya hubungan listrik chest freezer menggunakan stop kontak tunggal. Karena mencegah alat listrik lain maupun rumah atau restaurant anda dari beban yang dapat membuat listrik turun.
Semoga tips yang diberikan bermanfaat bagi anda dan membuat chest freezer awet.